Туры в Панаму

Гастрономические пристрастия панамцев разнообразны, как и вся культура расположенного между двух океанов государства. Будучи мостом между Северной и Южной Америкой, Панама стала местом пересечения традиций различных национальных кухонь – от испанской до африканской.

Панама щедра на дары земли и моря – экзотические фрукты и свежие морепродукты исправно поставляются на рынки круглый год.

В Панаме также популярны блюда с мясом и птицей: блюда из говядины, свинины и курицы – полноправная часть местной кухни. Гастрономические пристрастия панамцев не смутят россиян, тем не менее по-прежнему будет восприниматься экзотически.

Ценят здесь и кукурузу с пшеницей – из них подают блинчики и томалес (лепешки с мясом). Самой горячей любви удостоились фасоль и рис: на их основе созданы десятки рецептов – от галло пинто (может быть самостоятельным блюдом или вкуснейшим гарниром) до гуачо де мариско (любимый панамцами суп из риса и рыбы).

Обилие овощей и трав несколько смягчает переизбыток жареного и перченого: на Карибах любят острое и пряное, добавляя насыщенные специями и чесноком соусы к мясо-рыбному изобилию. Широко используется крахмалистое растение маниок: его мука употребляется вместо пшеничной или вместе с ней. Используется и в национальных блюдах – например, в каримаоле (фаршированные маниоком и мясным фаршем яйца). В числе фаворитов платаны и бананы – их жарят и варят, сушат и солят, превращают в пюре для детей и чипсы для любителей пива.

Панамское пиво отличается высоким качеством – рекомендованы марки «Balboa» и «Panam». Желая отведать чего покрепче, можно заказать seco – аналог водки, изготовленной из сахарного тростника.

Из безалкогольных напитков почитаем коктейль на основе недозревшего кокоса (pipa). Немало и коктейлей из тропических фруктов с молоком и без. Ими хорошо лакомиться вместе с десертами – пропитанным сгущенкой и сливками тортиком трес лечес или распасадос (стаканчик с фруктами, мороженным, сиропом и сгущенным молоком).

Приобрести туры в Панаму из Санкт-Петербурга можно в нашей компании. Для этого свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.